Menü - Olivenzweig Restaurant

Unser Menü

Suppen

Linsensuppe ..................................................................................... 6.50€

Rote Linsen, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Lauch

Gemüsesuppe mit Huhn ................................................................. 6.50€

Huhn, Karotten, Erbsen, Zucchini, Kartoffeln, Sahne

Salate

Rucola-Salat mit Walnüssen und Granatapfel ............................ 8.50€

Rucola, Walnüsse, Granatapfel, Tomate, Granatapfelsirup, weiße Zwiebel, Sumach, Olivenöl, Zitrone

Fattoush............................................................................................ 8.50€

Salat, Gurke, Tomate, Portulak, Oliven, Radieschen, geröstetes Brot, Granatapfelsirup, Sumach, Olivenöl, Zitrone, Apfelessig

Auberginen Fattoush ....................................................................... 9.90€

Salat, Gurke, Tomate, Petersilie, Radieschen, Aubergine, Granatapfelsirup, geröstetes Brot, Sumach, Olivenöl, Zitrone, Apfelessig

Dorfsalat .......................................................................................... 9.50€

Salat, Gurke, Tomate, grüne Paprika, Radieschen, Weißkäse, gehackte Oliven, Granatapfel, Olivenöl, Zitrone.

Tabouleh ........................................................................................... 8.50€

Petersilie, Tomate, Bulgur, Minze, Zwiebel, Olivenöl, Zitrone

Orientalischer Salat ........................................................................ 6.90€

Salat, Gurke, Tomate, grüne Paprika, Oliven, Radieschen, Olivenöl, Zitrone

Kalte Vorspeisen

Hummus ......................................................................................... 6.90€

Hummus, Tahini, Zitrone

Hummus Beiruty............................................................................. 7.90€

Hummus, Tahini, Zitrone, Knoblauch, Petersilie

Mutabbal.......................................................................................... 7.90€

Aubergine, Joghurt, Tahini, Zitrone, Knoblauch

Baba Ghanoush............................................................................... 7.90€

Aubergine, rote Paprika, grüne Paprika, Petersilie, Tomate, Olivenöl, Zitrone

Muhammara..................................................................................... 7.90€

Weiches Brot, Walnüsse, Paprikapaste, Granatapfelsirup, Olivenöl

Yalangi ............................................................................................. 8.50€

Gefüllte weinblätter, Reis, grüne Paprika, Petersilie, Tomate, Olivenöl, Zitrone, Granatapfelsirup

Mutabal Rote Bete.......................................................................... 8.90€

Rote Bete, Tahini, Zitrone, Joghurt

Njumiyeh............................................................................................6.90€

Labneh, Zwiebel, Olivenöl, Paprikapaste, Walnüsse, getrocknete Minze, Petersilie

Grüne Bohnen gebraten................................................................... 6.90€

Grüne Saubohnen, Olivenöl, Knoblauch, Koriander

Harak Osbao................................................................................... 12.90€

Kibbeh Nayeh................................................................................... 11.90€

Bulgur, Zwiebeln, Paprikamark, Granatapfelsirup, Olivenöl, Kreuzkümmel, Walnüsse.

Mixed Pickles .................................................................................. 4.90€

Knoblauchcreme ............................................................................. 4.90€

Knoblauch, Öl, Stärke, Zitrone, Salz

Warme Vorspeisen

Hummus mit Fleisch...................................................................... 14.00€

Hummus, Tahini, Zitrone, Lammfleisch, Butterschmalz

Tahini Kofte ..................................................................................... 12.90€

Fein gehacktes Fleisch, Gewürze, Tahini, Butterschmalz, Pinienkerne

Käse-Sambousek.............................................................................. 7.90€

Teig, Käse, Eier, Petersilie, Butter

Spinat-Sambousek............................................................................ 7.90€

Teig, Spinat, Walnüsse, Zwiebeln, Sumach, Olivenöl

Fleisch-Sambousek.......................................................................... 7.90€

Teig, Fleisch, Butter, Walnüsse

Musakhan Röllchen........................................................................... 8.90€

Huhn, Sumach, Zwiebeln, Olivenöl, Brot.

Frittierte Kibbeh (3 Stück)............................................................. 9.90€

Bulgur, Fleisch, Walnüsse, Gewürze, Zwiebeln, Öl

Gegrillte Kibbeh................................................................................ 5.90€

Bulgur, Fleisch, Walnüsse, Gewürze, Zwiebeln, Lammfett

Souda (Gebratene Hähnchenleber) ............................................... 8.90€

Gebratene Hähnchenleber, , Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Granatapfelsirup

Makanek .......................................................................................... 11.99€

Lammwürstchen mit gemischten Gewürzen, Gewürze, Granatapfelsirup, Zitronensaft, frittierte Kartoffeln

Toschka ........................................................................................... 14.90€

Ausgebreitetes Lamm-Kebab auf Brot, Käse, gemischte Paprika, arabisches Brot, Knoblauchcreme

Maria ................................................................................................ 13.90€

Ausgebreitetes Lamm-Kebab auf Brot, gemischte Paprika, arabisches Brot, Knoblauchcreme

Pommes frites................................................................................... 5.90€

Süßkartoffel....................................................................................... 5.90€

Vorspeise Platte für 2 Personen .................................................. 19.90€

VoM Grill

Khashkhash Kebab....................................................................... 19.90€

Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, Chili, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark

Halabi Kebab ................................................................................. 18.90€

Lammfleisch, Tomatensauce, Paprika, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark

Kirsch Kebab ................................................................................ 21.90€

Lammfleisch, Sauerkirschsauce, geröstetes Brot, Butterschmalz, Pinienkerne

Ka'b Elghazal Kebab ................................................................... 19.90€

Lammfleisch, Paprika, Tarator (Tahini, Sesam), geröstetes Brot, Butterschmalz, Pinienkerne

Shish Tawook .............................................................................. 17.90€

Hähnchenstücke, Paprika, gegrillte Tomaten, Chili, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Gegrillte Lammspiess ............................................................... 22.90€

Lammspieß, Paprika, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Lammkotelett............................................................................... 24.90€

Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Gegrillte gemischte teller (1 Pers.) ......................................... 27.50€

Ein Spieß Kabab, ein Spieß Schafspieße, ein Spieß Shish Taouk und ein Stück Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Gegrilltes Hähnchen..................................................................... 16.00€

Halbes mariniertes Hähnchen, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Gegrillte gemischte teller (2 Pers.).......................................... 49.90€

Zwei Spieß Kabab, Zwei Spieß Schafspieße, Zwei Spieß Shish Taouk und Zwei Stück Lammkotelett, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebeln, geröstetes Brot mit Paprikamark, Knoblauchcreme

Gegrillter Fisch (Dorado) ............................................................ 22.90€

Fisch, Reis, Tahini-Sauce, Zitronen- und Ölsauce

Geräuchertes Fleisch

Lammrippen ab. 400g..................................................................... 29.90€

Lammhaxen ab. 450g..................................................................... 29.90€

Lammnacken ab. 900g.................................................................. 37.50€

Kalbsrippen ab. 400g..................................................................... 29.90€

Rinderkotelett ab. 450g................................................................ 34.50€

Lammschulter ab. 1400g (2 Pers.)............................................. 64.90€

Platte für 2 Personen ab. 1000g................................................. 64.90€

Platte für 4 Personen ab. 2000g............................................... 120.00€

Alle Mahlzeiten werden mit Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Pilzen serviert, begleitet von einer Honigsoße, Chimichurri und Demiglace

Alle Fleischsorten werden gewürzt und geräuchert serviert.

Extra Sides

Süßkartoffel..................................................................................... 5.90€

Round Pommes................................................................................ 5.90€

Reis.................................................................................................... 5.90€

Knoblauchcreme............................................................................... 3.90€

Bowls

Olivenzweig Falafl Bowl ............................................................ 15.90€

Falafelbällchen, Radieschen, Granatapfel, Kichererbsen, Cherrytomaten, Karottenstreifen und Edamame, verfeinert mit unserer hausgemachten Black-Hummus-Sauce. Ein Gaumenschmaus voller Texturen und Aromen

Olivenzweig Lachs Bowl ............................................................ 17.90€

Rückenlachsfilet, Avocado, süßer Mango, Granatapfel, Roter Beete, Cherrytomaten, Edamame und unserer einzigartigen Black-Spicy-Sauce

Olivenzweig chicken Bowl........................................................... 15.90€

halal Hähnchenbrust, knusprigen Röstzwiebeln, köstlicher Bick-Teriyaki-Sauce, frischen Süßkartoffeln, Avocado, Kidneybohnen, Mais, Cherrytomaten und knackigem Granatapfel – das ist unser Genuss pur

Olivenzweig Nemesis Bowl ............................................................ 15.90€

Hhalal Hackfleisch, doppeltem Käse, knusprigem, Beef Bacon, roten Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Tomaten, Kidneybohnen, Mais und unserer intensiven Andalous-Sauce – ein wahres Geschmackserlebnis

Burger

Classy-Hamburger Burger............................................................ 15.90€

Verlockender Cheeseburger mit halal Patty, Cheddar, Joppiesauce, roten Zwiebeln, Rucola und Tomaten.

Chili-Cheesy Burger...................................................................... 15.90€

Saftigen Chili-Cheese-Burgers mit halal Patty, geschmolzenem Cheddar, Chili-Cheese-Sauce und pikanten Jalapenos

Classy-Hamburger Burger............................................................ 15.90€

Raffinierter Hamburger mit halal Patty, Ketchup, Mayonnaise, roten Zwiebeln, Rucola, sauren Gurken und Tomaten – ein echter Gaumenschmaus

HLL-Bacony Burger....................................................................... 16.90€

Entdecken Sie den köstlichen Geschmack unseres Halal-Bacon-Burgers mit halal Patty, Cheddar, knusprigem Beef-Bacon, Andalouse-Sauce, karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Tomaten

Crispy

Crispy chicken............................................................................. 14.90€

Hühnerfleisch, knusprige Panade, Gewürze

Zinger Hähnchen......................................................................... 14.90€

Hähnchenfleisch, knusprige Panade, Chili-Gewürze

Süßigkeit

MilchreisHalawet Jibn ( pro stück)........................................... 1.50€

Mozzarella-Käse , Weißer Zucker • Sehr feiner Grieß , Rosenwasser ,Zitronensaft , Rosenwasser

Milchreis........................................................................................ 3.90€

Reis, Milch, Vanille, Zimtzucker, Fruchtkompott

Muhallebia..................................................................................... 3.90€

Milch, Zucker, Maisstärke, Rosenwasser

Arabische Eiscreme..................................................................... 3.90€

Milch, Zucker, Sahne, Mastix, Sahlab, Pistazien